Pförtnerhaus Schloss Plön

Weihnachtsmenü

Weihnachtsmenü – Endlich geschmackvolle Weihnachtstage

Überraschen Sie Ihre Familie mit einem kulinarischen Highlight zum Jahresende.

An den Feiertagen genießen Sie und Ihre Lieben unser Weihnachtsmenü, das unser Küchenchef

Kay Auner und sein Team zu diesem Anlass kreiert haben.

 

Hier geht´s zur aktuellen Weinkarte

 

_____________________________________ Vorspeise _____________________________________

 

„Himmel und Erde“ von der heimischen Ente

mit Vinaigrette vom Holsteiner Cox

 

_____________________________________ Hauptgang _____________________________________

 

Entenkeule aus dem Rohr

mit Sherry-Rotkohl, Apfel-Chutney und Kartoffelklößen

 

* * *

 

Rosa gebratene Entenbrust

mit Filderkraut, orangierter Urmöhre und Mandeldauphine

 

_____________________________________ Dessert _____________________________________

 

Süße Grüße von „Väterchen Frost“

 

 

54€ pro Person