Pförtnerhaus Schloss Plön

Hummer-Menü 21.02.

Unser Hummer Abend am 21.02.2020

 

Hier geht´s zur aktuellen Weinkarte

 

_____________________________________ Vorspeise _____________________________________

 

Hummerbisque

mit gebackenem Beinfleisch

 

* * *

 

Marinierte Hummerscheren

mit Avocado-Salsa, Mango und Chilli

 

* * *

 

Hummer „Thermidor“

mit Garlic Bread

 

* * *

 

Gacierter Hummerschwanz

mit bretonischem Kartoffel-Risotto und weißem Balsamicoschaum

 

* * *

 

„Süßer Abgang“

 

 

79€ pro Person