Pförtnerhaus Schloss Plön

Geschmackvoll feiern mit der Firma

Geschmackvoll feiern mit der Firma

Das Pförtnerhaus-Team verwöhnt Sie und Ihre Kollegen mit raffinierten Kreationen aus unserer  Küche.  Bei der Zubereitung setzen wir auf feinste Zutaten aus der Region, so viel Frische und Regionalität gibt es nur noch selten. Ihr Team erwartet ein unvergleichliches Genusserlebnis aus Handwerk und Kreativität auf höchstem Niveau. Freuen Sie sich auf ein gemütliches Ambiente und tolle Menüs. Ganz egal, wie Sie sich die kulinarische Begleitung für Ihre Firmenfeier vorstellen, wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein passendes Konzept.

 

Hier geht´s zur Weinkarte

 

Ein Beispiel aus unserem Portfolio:

 

_____________________________________ Vorspeise _____________________________________

 

„Himmel und Erde“ von der heimischen Ente

mit Vinaigrette vom Holsteiner Cox

 

_____________________________________ Hauptgang _____________________________________

 

Entenkeule aus dem Rohr

mit Sherry-Rotkohl, Apfel-Chutney und Kartoffelklößen

 

* * *

 

Rosa gebratene Entenbrust

mit Fliederkraut, orangierter Urmöhre und Mandeldauphine

 

_____________________________________ Dessert _____________________________________

 

Süße Grüße von „Väterchen Frost“

 

 

54€ pro Person