Pförtnerhaus Schloss Plön

Herzlich Willkommen
    im Pförtnerhaus Schloss Plön

Ein Kleinod mit geschmackvoller Regionalküche, Kuchenbüfett und einer Bar, die nicht nur Kenner lockt.

Restaurant

Restaurant Pförtnerhaus Schloss Plön

Genießen Sie gehobene Kochkunst aus regionalen und jahreszeitlich orientierten Gerichten. Dabei nutzen wir Produkte aus nachhaltiger, ökologischer Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung, frei von industriellen Düngemitteln. Fangfrischer Fisch aus dem Plöner See ergänzt unser feines Angebot. weiter

Kulinarischer Kalender

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Vom feinen Menü bis zum Open Air Event – das Pförtnerhaus Schloss Plön kombiniert gehobene Kochkunst mit perfekter Unterhaltung. Um all Ihre Sinne zu verwöhnen, wartet auch in diesem Jahr eine ganze Reihe von besonderen, außergewöhnlichen Veranstaltungen auf Sie. weiter

Lounge- & Cocktailbar

Cocktail und lounge Bar Pförtnerhaus Schloss Plön

Wie wäre es nach dem Abendessen mit einem raffiniert gemixten Cocktail oder einem Longdrink? Unsere Bar bietet nicht nur traditionelle Klassiker der Barkarte, sondern wagt auch durchaus Experimente. Niveauvolles Ambiente, gesellt sich zu unaufdringlicher Lässigkeit. weiter

Tageskarte

Täglich von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr

·  €

Lasagne vom Strauß mit Schmand und Pflückersalat 14,90€

Hackbraten vom heimischen Damwild mit Karotten, Kartoffelpüree und gebackenen Zwiebeln 15,90€


Abendkarte von 18.00 - 21.00 Uhr

·  €


Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit Steinköhler, Gurke und Wasabi 7,90€

Texturen von Mozzarella und Tomate mit Oliven und Basilikum 13,90€

Pop-Tart und Praline vom Kalb mit mariniertem Wildspargel

gedörrten Tomaten und Sauce Charon 13,90€

Ravioli vom Ochsenschwanz mit ital. Kartoffel-Mousseline,

Portweinzwiebeln und weißem Balsamico-Schaum 14,90€

Gelbschwanz Makrele mit Rote-Bete-Graupen, Haselnusskarotten und beurre blanc 31,90€

Lammkarree mit Steinpilz-Crissini, Bärlauchpüree, Gewürztomaten und Morcheln 31,90€

Variation von Orange und Buttermilch 8,90€

Käse-Selektion mit Früchtebrot, Kumquat-Confit und Portwein 9,90€