Pförtnerhaus Schloss Plön

Herzlich Willkommen
    im Pförtnerhaus Schloss Plön

Ein Kleinod mit geschmackvoller Regionalküche, Kuchenbüfett und einer Bar, die nicht nur Kenner lockt.

Restaurant

Restaurant Pförtnerhaus Schloss Plön

Es erwartet Sie eine sorgsam kreierte Auswahl an äußerst schmackhaften, regional und jahreszeitlich orientierten Gerichten. Bevorzugt werden all die Produkte, die einer nach ethisch und ökologischen Grundsätzen verpflichteten Aufzucht unterliegen.
Frischer Fisch aus dem Plöner See hat hier eine Paraderolle. MEHR

Kulinarischer Kalender

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In diesem Jahr möchten wir Sie noch mehr kulinarisch unterhalten und haben dafür eine Reihe besonderer Veranstaltungen aufgelegt. Vom feinen Menü bis zum Open Air Event – das Pförtnerhaus Schloss Plön kombiniert hohe Kochkunst mit perfekter Unterhaltung. MEHR

Lounge- & Cocktailbar

Cocktail und lounge Bar Pförtnerhaus Schloss Plön

In den Abendstunden verwandelt sich das Pförtnerhaus in eine Bar, die weiß, was Liebhaber raffiniert gemixter Drinks wünschen. Unser Barchef ist international erfahren und ihm gelingen Klassiker der Barkarte gleichermaßen wie angesagte Cocktails und Longdrinks. MEHR

Tageskarte

Mittagskarte von 15.00 - 18.00 Uhr ( Fr. bis So. ab 12 Uhr)

·  €

Kartoffelsuppe mit Wurst vom Holsteiner Wasserbüffel und Grünkohl 5,90

Grünkohl "Klassisch" mit Kassler, Kochwurst, Schweinebacke und karamellisierten Kartoffeln 16,90

Pflückersalat mit gebackenem Grünkohl, Senfdressing und Speckchips 11,90


Abendkarte von 18.00 - 22.00 Uhr

·  €

Süßkartoffelschaumsuppe mit Chutney vom Holst. Boskop und Jakobsmuschel 7,90

Getrüffelte Fasanenterrine mit Kürbis, Maronen und marinierten Kräutersaitlingen 11,90

Mit Anisbutter arosierter Kabeljau mit Safran-Chicorée, Polenta und Purple-Haze 25,90

Zweierlei von der Oldenburger Gans mit Nussbutter-Mousseline, Rotkohlkrapfen und Fliederbeer-Jus 27,90

Riegel vom karamellisierten Kokos mit Gewürz-Clementinen und Orangensorbet 7,90