Pförtnerhaus Schloss Plön

Herzlich Willkommen
    im Pförtnerhaus Schloss Plön

Ein Kleinod mit geschmackvoller Regionalküche, Kuchenbüfett und einer Bar, die nicht nur Kenner lockt.

Restaurant

Restaurant Pförtnerhaus Schloss Plön

Genießen Sie gehobene Kochkunst aus regionalen und jahreszeitlich orientierten Gerichten. Dabei nutzen wir Produkte aus nachhaltiger, ökologischer Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung, frei von industriellen Düngemitteln. Fangfrischer Fisch aus dem Plöner See ergänzt unser feines Angebot. weiter

Kulinarischer Kalender

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Vom feinen Menü bis zum Open Air Event – das Pförtnerhaus Schloss Plön kombiniert gehobene Kochkunst mit perfekter Unterhaltung. Um all Ihre Sinne zu verwöhnen, wartet auch in diesem Jahr eine ganze Reihe von besonderen, außergewöhnlichen Veranstaltungen auf Sie. weiter

Lounge- & Cocktailbar

Cocktail und lounge Bar Pförtnerhaus Schloss Plön

Wie wäre es nach dem Abendessen mit einem raffiniert gemixten Cocktail oder einem Longdrink? Unsere Bar bietet nicht nur traditionelle Klassiker der Barkarte, sondern wagt auch durchaus Experimente. Niveauvolles Ambiente, gesellt sich zu unaufdringlicher Lässigkeit. weiter

Tageskarte

Täglich von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr - Dienstag keine Küche

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Holsteiner Rauchmatjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln 15,90€

Gnocchi mit Tomaten Sugo und hausgemachter Lamm Salsiccia 14,90€


Abendkarte von 18.00 - 21.00 Uhr

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Cremesuppe vom Blütenkohl mit Kefir-Limette,gebeizter Eismeerforelle und Pinienkernen 8€

Holsteiner Rauchmatjes mit Nicoter-Apfel, Ackerbohnen, Knusperkartoffeln und Speck-Eis 12€

Pfifferlinge in Banyuls-Rahm mit Serviettenknödel, Portweinzwiebeln und Süßkartoffelcreme 19€

Ravioli vom Europäischen Hummer mit Tomate, Krupuk und Garnelen-Nage 15€

Gelbschwanzmakrele mit Thymian-Quinoa, wildem Brokkoli, Mangold-Pesto und Chili 32€

Rücken vom Holsteiner Wasserbüffel mit grünem Spargel,

Croquetas, Parmesan-Gel und Guacamole 32€

Geeiste Kalamansi-Schnitte mit Kirschen und Pistazien-Gelato 9€

Käse-Selektion mit Früchtebrot, Kumquat-Confit und Portwein 9,90€