Pförtnerhaus Schloss Plön

Herzlich Willkommen
    im Pförtnerhaus Schloss Plön

Ein Kleinod mit geschmackvoller Regionalküche, Kuchenbüfett und einer Bar, die nicht nur Kenner lockt.

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  • Pförtnerhaus Schloss Plön - Außenbereich des Restaurants
  • Pförtnerhaus Schloss Plön - Restaurant Abendessen
  • Pförtnerhaus Schloss Plön - Cafe

Restaurant

Restaurant Pförtnerhaus Schloss Plön

Es erwartet Sie eine sorgsam kreierte Auswahl an äußerst schmackhaften, regional und jahreszeitlich orientierten Gerichten. Bevorzugt werden all die Produkte, die einer nach ethisch und ökologischen Grundsätzen verpflichteten Aufzucht unterliegen.
Frischer Fisch aus dem Plöner See hat hier eine Paraderolle. MEHR

Kulinarischer Kalender

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In diesem Jahr möchten wir Sie noch mehr kulinarisch unterhalten und haben dafür eine Reihe besonderer Veranstaltungen aufgelegt. Vom feinen Menü bis zum Open Air Event – das Pförtnerhaus Schloss Plön kombiniert hohe Kochkunst mit perfekter Unterhaltung. MEHR

Lounge- & Cocktailbar

Cocktail und lounge Bar Pförtnerhaus Schloss Plön

In den Abendstunden verwandelt sich das Pförtnerhaus in eine Bar, die weiß, was Liebhaber raffiniert gemixter Drinks wünschen. Unser Barchef ist international erfahren und ihm gelingen Klassiker der Barkarte gleichermaßen wie angesagte Cocktails und Longdrinks. MEHR

Tageskarte

Mittagskarte von 12.00 - 18.00 Uhr ( Fr. bis So. ab 9 Uhr)

·  €

Crissinis vom Blue Fin Tuna mit Mirabellen-Chutney und Baby-Leaf-Salat 11,90

Paprika-Pernod-Suppe mit Croquetas und Chorizo 5,90

Gebackene Plöner Fischterrine mit Meerrettich-Stampf und Schmorgurken 14,90

Roastbeef vom Limousin Rind -kalt serviert-mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 17,90

Tagliarini mit Waldpilz-Rahm, Holsteiner Katenschinken und gehobeltem Parmesan 13,90


Abendkarte von 18.00 - 22.00 Uhr

·  €

Topinambur-Schaumsuppe mit gefülltem Kaninchenrücken, Rosmarinbrioche und Süßkleehonig 7,90

Roh marinierter Wasserbüffel mit Balsamico-Champignons und Oliveneis 11,90

Fjordforellenfilet mit Fregola-Napoli,Baby-Spinat und Gorgonzola-Espuma 23,90

Rosa Brust von der Hausente mit Süßkartoffelkrapfen und Pastinaken-Gala-Püree 25,90

Zwetschgen-Datschi mit Guanajasauce und weißem Eis von der Kakaobohne 7,90