Pförtnerhaus Schloss Plön

Herzlich Willkommen
    im Pförtnerhaus Schloss Plön

Ein Kleinod mit geschmackvoller Regionalküche, Kuchenbüfett und einer Bar, die nicht nur Kenner lockt.

Restaurant

Restaurant Pförtnerhaus Schloss Plön

Es erwartet Sie eine sorgsam kreierte Auswahl an äußerst schmackhaften, regional und jahreszeitlich orientierten Gerichten. Bevorzugt werden all die Produkte, die einer nach ethisch und ökologischen Grundsätzen verpflichteten Aufzucht unterliegen.
Frischer Fisch aus dem Plöner See hat hier eine Paraderolle. MEHR

Kulinarischer Kalender

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In diesem Jahr möchten wir Sie noch mehr kulinarisch unterhalten und haben dafür eine Reihe besonderer Veranstaltungen aufgelegt. Vom feinen Menü bis zum Open Air Event – das Pförtnerhaus Schloss Plön kombiniert hohe Kochkunst mit perfekter Unterhaltung. MEHR

Lounge- & Cocktailbar

Cocktail und lounge Bar Pförtnerhaus Schloss Plön

In den Abendstunden verwandelt sich das Pförtnerhaus in eine Bar, die weiß, was Liebhaber raffiniert gemixter Drinks wünschen. Unser Barchef ist international erfahren und ihm gelingen Klassiker der Barkarte gleichermaßen wie angesagte Cocktails und Longdrinks. MEHR

Tageskarte

Mittagskarte von 12.00 - 18.00 Uhr

·  €

Curry-Kokos-Cremesuppe mit gebeiztem Schwertfisch und gebackenem Reis 6,90

Cevapcici vom Lamm mit Schafskäse, Tzatziki und Pflückersalat 14,90

Plöner Flussbarsch mit Bärlauch-Risotto und confierten Tomaten 17,90

Tagliarini in Riesling-Rahm mit weißem únd grünen Spargel 12,90

-mit Garnelen- 18,90


Abendkarte von 18.00 - 22.00 Uhr

·  €

Velouté vom weißen Portwein mit Waldherren Pesto und argentinischer Wildfanggarnele 7,90

In Gin gebeizte Fjordforelle mit Hush-Puppies, Spargeleis und Verbenen-Espuma 11,90

Gegrillte Buttermakrele mit grünem Spargel, Spicy Rice und Ponzu-Hollandaise 26,90

Rücken und Ragout vom Holsteiner Lamm mit bardierten Gartenbohnen und Anna-Kartoffeln 29,90

Delice vom Rhabarber mit Joghurt-Mousse und Olivenkrokant 7,90